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內容來自YAHOO新聞
台中新菜單-父親節跟著味蕾遊菊島
中國時報【鄭夙玲╱台中報導?攝影】
「台中金典酒店」在6月推出「生蠔無限放題」活動,結果吸引許多男士們呷好道相報,最高紀錄有人一次吃十幾顆,一般最少也會吃上三、四顆,這月碰上父親節,金典再加碼推出澎湖海鮮季,海膽、九孔、小卷紛紛上陣,而且四人同行,一人免費,保證讓爸爸們吃得心花怒放。
要如何品嘗最鮮美的澎湖海味?金典酒店?麗廳主廚陳坪山建議,先來份澎湖鮮魚沙西米,包括肉質甜脆的海鱺魚、紅魽以及口感彈Q軟嫩的鬼頭刀都是不可錯過的美味,「可再搭配一、兩顆美國華盛頓空運來台的生蠔,但生蠔不宜吃太多,以免腸胃受不了。」主廚特別提醒。
緊接著可來份海鱺魚開胃小品,這是用熟化的海鱺魚卵加上櫛瓜與酸奶調製,風味軟綿細緻、清酸開胃,或是來一盅澎湖馬糞海膽製做的日式海膽蒸蛋,「現在是澎湖海膽產季,海膽厚度足、香氣濃,口感最肥美。」主廚將生海膽放在日式蒸蛋上,再藉由蒸氣帶出海膽的甘甜鮮味。
在熱食部份,非吃不可的有澎湖絲瓜小卷麵線及九孔海鮮粥,前者將澎湖小卷、蛤蜊、魚片連同澎湖絲瓜、麵線一同烹煮,食材簡單但湯頭甘鮮、味道分明,吃完絕對想再來一碗;後者把澎湖九孔、小卷、干貝、蘭花蚌等多種海鮮熬煮成粥,來自大海的菁華盡在米粥的色香味裡留下了美味的記憶。
最後,別忘了澎湖最具特色的仙人掌美食,包括仙人掌披薩、仙人掌雙層乳酪蛋糕及仙人掌雪花冰,尤其是仙人掌信貸利率試算表 excel 信貸利率最低2016 信貸利率最低2014披薩以夏日風乾水果搭配仙人掌汁與乳酪調製的披薩醬,色彩繽紛亮麗、口感酸甜Q脆,風味充滿菊島的陽光與熱力。
INDEX
★?麗廳╱台中市西區健行路1049號╱04-23246111╱11:30~21:00╱澎湖海鮮季即日起至9月底,平日每人1180元、假日每人1280元╱收一成服務
費
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中新菜單-父親節跟著味信用貸款率利最低銀行是哪一間 信用貸款率利試算表 excel 信用貸款率利計算玉山小額信貸 小額借款 小額信貸條件蕾遊菊島-215005344.html
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